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在云南开一家餐馆需要哪些厨房设备？厨房设备清单大全[] 。因为2020年---的影响，很多行业的不景气，产生了开餐馆的想法。那么开餐馆需要很多东西，商用厨房设备厂家，行兵先有粮。开餐馆，厨房设备一定要先买好，那么开一家餐馆需要哪些厨房设备？今天厨神厨房设备小编来给大家介绍介绍。餐馆饭店厨房设备有以下这些，具体需要哪些可以根据实际情况来定。

蒸汽发生器技术：用较小的水管代替锅底，改炉头加热的方式为火排加热，加上电子打火，临沧商用厨房设备，这样可以减少烧水的体积，并利用燃烧尾气的热量，俗称“水包火”，加快出蒸汽的速度，出气控制较为灵活，基本可以节能20-30%。该类产品缺点是水垢会积在水管处造成堵塞、从而干烧烧坏水管造成漏水，另外由于高温电子控制、风机部分也故障率较高。该技术经过改良自动化程度髙，如今来比较时髦。